про продукт
| Состав приправы |
В состав приправы "Карри острый" входят куркума, кориандр, фенугрек, перец чили, зира, кардамон зеленый, имбирь, гвоздика, фенхель, перец черный, перец душистый, корица, мускатный орех, горчица, паприка, чеснок, манго сушеный, асафетида. |
| Описание приправы |
| Пряная смесь «карри» — самая известная индийская приправа. Она популярна в Азии, Европе, Америке, Австралии. Также готовый соус или острая приправа из смеси пряно вкусовых растений - традиционно готовится в Индии в зависимости от климата региона и от того, что доступно. Как правило, смеси из северной Индии обладают не очень острыми, теплыми ароматами, когда смеси из горячей южной Индии более острые ядреные. Ароматные специи, входящие в порошок карри - кориандр, зира, семена горчицы и чили - обжариваютсяна сухой сковороде, чтобы получить от них больше аромата. Затем их перемалывают в ступке пестиком и смешивают с другими ингредиентами. |
| Рецепты блюд с использованием приправы |
Цыпленок карри с грибами Вам понадобится 4 куриных грудки, 300 мл наваристого грибного бульона, 1 ст. ложка порошка карри, 1 ч. ложка белого перца, 1 ч. ложка соли, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 200 г нарезанных шампиньонов.Растворить порошок карри в грибном бульоне, приправить солью, белым перцем, добавить нарезанные грибы. Куриные грудки разрезать пополам, уложить на противень и запечь в духовке 20 минут при температуре 220°С. Поверх цыпленка выложить грибное рагу, выпекать еще 20 минут. Посыпать сухарями и обжаривать до золотистого цвета. |
похожие продукты
Отзывы покупателей
У этого продукта нет отзывов
Для того чтобы оставить отзыв о товаре вам сначала необходимо авторизироваться на сайте