Натуральный порошковый чай Матча Премиум 100 грамм

Натуральный порошковый чай Матча Премиум 100 грамм

Наличие: на складеBrand: Japan. Jamama MASUDAENАртикул: 3610960

про продукт

Великолепный чистый зеленый чай Матча Премиум без добавок. Мягкий, сладкий вкус с нотами пряности и свежей зелени. Подходит для всех вариантов приготовления. Подавляет аппетит, улучшает обмен веществ, эффективно расщепляет жиры.

Матча Премиум церемониальный

Тип: Порошковый зеленый чай
Производство: Япония, о. Хонсю, провинция Сидзуока
Бренд: Japan. Jamama MASUDAEN
Сбор/фасовка: сентябрь 2018 г. / март 2018  г.
Упаковка: пакет со струнным замком Zip-Lock.

Также называют: «Маття», 抹茶.
Состав: зеленый японский порошковый чай премиального качества.
Использование: для приготовления чая, Матча-Латте, в кулинарии, выпечке, десертах.

Дегустационные характеристики чая Матча Премиум

Цвет: насыщено зеленый, интенсивный.
Настой: салатово-травяного цвета, с присутствием взвеси.
В аромате сухого порошка преобладают глубокие ноты свежей зеленой травы.
Аромат заваренного напитка: терпкий, насыщенный, концентрированный.
Вкус: первый глоток терпко-сладкий с легкой пряностью, в процессе чаепития раскрывается в сладко-цветочное послевкусие.

Порошковый чай Матча должно быть сбит в пену венчиком для распития без остатка. Традиционно Матча пьется в чистом виде, без добавления сахара, меда или молока. Кроме чаепития порошок Матча используется для приготовления Матча-Латте, мороженого, конфет, разнообразной выпечки и коктейлей.

Польза чая Матча Премиум

Распитие чая придает бодрости, проясняет ум, способствует концентрации внимания и гармонизирует состояние. Он насыщен аминокислотами, которые усваиваются организмом практически на 100%. В нем в 65 раз больше кальция, в 17 раз железа и в 47 раз калия, чем в обычном зеленом чае. И это еще не предел. По эффекту воздействия 1 чашка такого напитка равна 10 чашкам обычного зеленого чая.

Регулярное распитие Матча:

  • ускоряет обмен веществ и расщепление жиров, уменьшает всасывание жиров клетками организма, помогает выводить их быстрее;
  • действует как мощный антиоксидант — действует в 20 раз активнее витамина С по своему воздействию на свободные радикалы;
  • предотвращает повреждение клеток на уровне ДНК, а значит такие болезни как рак, атеросклероз, гипертония и т.д.;
  • насыщает организм полезными веществами: микроэлементами (кальций, цинк, железо, магний, натрий, фосфор и пр.), витаминами (А, С, Е, В1, В6), катехинами и хлорофиллами;
  • активизирует физическую и умственную деятельность, благодаря входящему в состав напитка теину, действующему мягче, чем кофеин, который содержится в черном чае или кофе.

Традиционное заваривание чая Матча Премиум

Перед завариванием чайную посуду необходимо ополоснуть кипятком (для прогревания) и вытереть насухо. Для того чтобы когда вы засыпете в чайник заварку, она не начала завариваться сразу.

В пиале на 80 мл воды температурой 70-80° нужно растворить 2-4 г порошка (1 чайная ложка). И тщательно перемешать или взбить венчиком в течение 20 секунд до появления легких пузырьков. Мешать нужно так, чтобы в напитке не осталось комков. По желанию, можно взбить венчиком до образования пены. Чем больше вы положите порошка, тем гуще будет пена. И тем крепче получится настой.

Заваренный чай может быть крепким или легким (слабым). Тут стоит проэкспериментировать, какой способ вам больше по вкусу.

Койтя – крепкая заварка (4-6 г на 80 мл воды) должна получиться густой и тягучей со сладко-терпким вкусом. Нельзя сказать, что эта заварка терпкая в привычном понимании терпкости чая. Вкус напитка яркий, очень насыщенный с достаточно долгим послевкусием.

Усутя – слабая заварка (2 г на 80 мл воды). Если вы любите белые и слабоферментированные чаи, то стоит начать знакомство с матча именно с такого способа заварки. Вы сможете прочувствовать цветочные нотки, где-то даже фруктовые, с примесью травяного вкуса.

Происхождение чая Матча

История происхождения японского чая начинается со становления буддизма. Когда первые монахи из Китая путешествовали по миру, рассказывая о новом учении. Именно тогда японский чай и приобрел свой непередаваемый романтический образ.

Распитие матча стало церемониальным действием, направленным на созерцание красоты, размышление о бытие, гармонии и природы человека и окружающего мира. Тот факт, что буддистские монахи распивали чай регулярно, даёт нам подсказку: этот напиток поддерживал физические тела монахов и делал их здоровье отменным. Ведь они обязаны были поддерживать бодрость духа и ясность ума во время долгих дней медитации.

Сбор и изготовление чая Матча Премиум

Сбор происходит один раз в год. В течение года за чайными кустами тщательно ухаживают и создают идеальные условия для роста и развития. За месяц до сбора: чайные кусты накрываются специальной сетью, задерживающей до 90% солнечных лучей. Благодаря этому в затененных чайных листьях вырабатывается больше хлорофилла и повышается содержание аминокислот.

  1. Собирают только свежие, упругие, сочные и здоровые листья и отправляют на сортировку
  2. После тщательного удаления стеблей и прожилок наступает этап сушки сырья.
  3. Потом подготовленные и обработанные листья перемалываются на гранитных мельницах в мельчайший порошок.
  4. Полученную чайную пудру фасуют и отправляют на реализацию по всему миру.


Отзывы покупателей

У этого продукта нет отзывов

Для того чтобы оставить отзыв о товаре вам сначала необходимо авторизироваться на сайте