про продукт
Сливочный вкус белого шоколада на тростниковом сахаре с запоминающимися бисквитными нотами татарской гречихи.
Шоколад изготавливается из натуральных ингредиентов, которые бережно перетираются на каменных жерновах по технологии Bean-to-bar.
Bean-to-bar - это технология по которой 300 лет тому назад изготавливали шоколад . В оборудование меланжер заливается какао-масло, кокосовый сахар, семена гречишного чая и т.д. и перетираются на каменных жерновах на протяжении 3 дней и только потом разливается по плиточкам. Хочется отметить, что производство шоколада происходит на низких температурах, что позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов, входящих в состав шоколада.
Основные ингридиенты: Нерафинированное масло какао - богато витаминами, минералами и органическими кислотами. Кокосовый сахар - производят из бутонов цветков пальм: сначала собирается нектар, затем его непрерывно нагревают и выпаривают при высокой температуре до состояния порошка. Сахар из цветков кокосовой пальмы отличается богатым разнообразием питательных веществ. Он содержит полифенолы, порядка шестнадцати аминокислот, витамин С и такие минералы, как фосфор, калий, кальций, магний, натрий и железо. На 80% он состоит из сахарозы, остальные 20% составляют глюкоза и фруктоза.
Отзывы покупателей
У этого продукта нет отзывов
Для того чтобы оставить отзыв о товаре вам сначала необходимо авторизироваться на сайте