yandex
Безглютеновая паста из киноа с помидорами и баклажанами в йогурте
Безглютеновая паста из киноа с помидорами и баклажанами в йогурте

Безглютеновая паста из киноа с помидорами и баклажанами в йогурте

Для приготовления пасты Вам понадобятся:

- 3 баклажана

- помидоры в собственном соку

- пол чашки несладкого йогурта

- немного свежей мяты

- один лимон

- щепотка кардамона

- щепотка мускатного ореха

- соль, перец по вкусу

Запеките баклажаны в духовке в течении 40-50 минут при температуре 180 градусов. Проколите в нескольких местах баклажаны перед запеканием. После запекания дайте баклажанам немного остыть. Очистите их и порежьте кубиками. Смешайте баклажаны с нарезанной мятой, соком лимона, щепоткой кардамона, мускатного ореха и йогуртом. Посолите и поперчите. Помидоры в собственном соку порежьте на кубики. Выложите помидоры сверху на пасту и по середине выложите смесь из баклажанов. Ваш ужин готов! Приятного аппетита!

Мы рады что можем быть Вам полезными!

Продукты для рецепта

Похожие статьи